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8月9日，海底捞官方就夜市摆摊做出回应，相关负责人表示，近期出现的外摆形式，是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点，为游夜市、逛市集的市民提供一个休闲美食打卡的尝新体验。

早在8月6日，便有山东青岛的网友在社交平台上发布帖子称“在家楼下的夜市就能吃到海底捞”，并晒出了海底捞在李村乐客城夜市的摊位，共有两个四宫格火锅和一个油炸锅，以及两名工作人员。

目前，摊位售卖的菜品有16元一份的现炸酥肉、18元一个的冒脑花、8元一份的茴香小油条和9.9元一份的冒血旺。现场还有拿海底捞店里的赠菜卡，但是不能和大学生优惠同时使用。

这不是海底捞地摊的首次尝试。8月2日，有上海的网友发文称“海底捞不放过任何一个赚钱的机会”，从图中可以看到，海底捞在售卖钵钵鸡和卤味。

此帖的评论区中，有广东的网友评论，海底捞有冒菜，划算又好吃。

不少其他城市的网友纷纷喊话，“南京赶紧安排起来啊” “压力现在给到北京海底捞”。

对此，本报记者联系了海底捞的湖南海信广场店以及海底捞总部，询问是否会有摆摊意向，工作人员均回复，暂未收到相关通知。

潇湘晨报记者章杨梓昕 实习生丁妮